Taffel Chicken Flavor With Honey & Chili

Maustettu, Sileä, Sipsit

Yngwie Malmsteenkin tietää, että enemmän on enemmän. Silti olen lähtökohtaisesti hieman epäileväinen Taffelin kana-hunaja-chili-uutuussipsien suhteen. Näin monta voimakasta makua yhdessä pussissa tuntuu enemmän uhalta kuin mahdollisuudelta.

Rakenne: Ulkonäkönsä puolesta sipsit ovat perusvarmaa Taffelia. Paikoin jopa koomisen isot lastut ovat sopivan ohuita ja niiden rapeus on lehteilevää. Rasvaa on passelisti. Oranssiin kanttaava väri muistuttaa Rancheista.

Maku: Tällä osastolla Taffel ajaa metsään ja pahasti. Makukokonaisuus on harvinaisen sekava ja tunkkainen. Hunajan makeus riitelee savuisen ja bbq-vivahteisen kanan kanssa, kana törmää chilin mietoon tulisuuteen ja chili ei yksinkertaisesti soinnu tällä kertaa yhteen hunajan kanssa. Mitkä tahansa kaksi kolmesta mausta voisivat toimia keskenään, mutta kaikki kolme kerralla on aivan liikaa.

Kokonaisuus: Olisin halunnut tykätä tästä ennakkoluulottomasta makuyhdistelmästä, mutta tasapaino on niin pahasti pielessä, ettei lopputulosta voi julistaa minkään tason voittajaksi.

Arvosana: 1,5 pistettä viidestä.

Dippisuositus: Ranch.

Taffel Kartanon Hunaja & Rosmariini

Maalaisperunalastut, Maustettu, Sileä, Sipsit

Kartanon perunalastut eivät ole olleet allekirjoittaneen taloudessa hyvien kirjoissa taannoisen Valkosipuli & Kermaviili -huononnuksen jälkeen. Hunaja ja rosmariini on kuitenkin makuparina niin kiinnostava, että olen valmis antamaan Taffelille mahdollisuuden palauttaa kunniansa. Siispä asiaan!

Rakenne: Lastujen kalpeudesta huolimatta hunaja-rosmariinisten Kartanojen ensivaikutelma on harvinaisen rapea. Tuttuun tapaan kuorta on sipsien reunoilla rutkasti, enemmän kuin jopa keskiverrossa maalaisperunalastussa. Toisaalta Kartanot ovat myös moniin muihin maalaislastuihin verrattuina suhteellisen ohuita, joskin paistossa syntyneet runsaat kuplat kohottavat keskiarvoa. Testipussissa sipsikoko on keskimäärin pienestä keskisuureen. Öljyä on terveen reippaasti.

Maku: Ensin suuhun saapuu hunaja. Sen osa on pieni, mutta sitäkin merkittävämpi: se voitelee kielen oivallisesti perästä saapuvaa rosmariiniräjähdystä varten. Rosmariini on makuna niin vahva, että sen varovainenkin käyttö voi päätyä törkeään epätasapainoon. Taffel onnistuu kuitenkin suitsimaan yrttiä niin, ettei se pääse liiaksi niskan päälle. Parasta uutuus-Kartanoissa on hallittu ja kutkuttava liukuma makeasta suolaiseen. Jälkimaussa esiin nousevat peruna ja öljy.

Kokonaisuus: Harvinaisen tasapainoinen naposte! Kartanon Hunaja & Rosmariini onnistuu palauttamaan Taffelin maalaissipsien A-sarjaan.

Arvosana: 4,0 pistettä viidestä.

Dippisuositus: Pelkkä kermaviili.