Estrella Chili & BBQ Cheese Puffs

Juustonaksun sukulaiset, Snacksit

Monen mielessä jo kertaalleen leimallisen 1990-lukulaiseksi reliikiksi tuomittu juustonaksu elää 2020-luvulle tultaessa renessanssiaan.

Juustonaksun uuden tulemisen käynnisti Taffel Jumbo Juusto Bacon & Cheddar -ihanuudellaan, mutta kyseisen tuotteen resepti on sittemmin kurjistettu vähempimausteiseksi ja muutenkin jotenkin vähämakuisemmaksi versioksi. Viime aikoina lippua on kantanutkin Estrella, joka on tuonut markkinoille muun muassa linssijuustonaksut ja Sourcream & Onion -juustonaksut.

Joulupöydän napostesektorille ennättää parahultaisesti hiljattain hyllyihin ilmestynyt chili ja barbeque -versio, jonka mainostetaan sisältävän muiden juustojen ohella ihka aitoa englantilaista cheddaria. Mikäpä ettei!

Rakenne: Estrellan näkemys juustonaksusta on perinteistä Taffelia ohuempi suikero. Naksujen käyryys vaihtelee lähes luotisuorasta aina jopa 180 asteen kieppiin. Massa on kuivaa muttei silti jauhoista ja rasahtaa hampaissa tyydyttävästi. Sormet kuorruttuvat napostellessa kauniin oransseiksi.

Maku: Makuelämyksen progressio on harvinaisen looginen ja etenevä: ensin suuhun iskee savuinen barbeque, sitten kolmen juuston kermainen yhdistelmä ja lopuksi vieno polte. Varsinaisen tulisiksi en näitä väittäisi, enemmän mausteisiksi. Maut ovat sinällään hyviä, mutta toisaalta varsin vahvoja ja niiden kamppaillessa makunystyröiden huomiosta kokonaisuus on jokseenkin tukossa. Chili on läsnä oikeastaan pelkästään mausteisuutena, ei niinkään makuna.

Kokonaisuus: Estrellan juustonaksujen ohuus saattaa olla toisille plussa, tälle arvioijalle enemmän miinus. Itse massa on rapeaa ja maukasta, mutta tujakan ja tukkoisen mausteen kanssa kokonaisuus on rahtusen sekava. Eivät nämä silti missään nimessä pahalta maistu, ja arvostan uusia avauksia juustonaksujen kentällä. Nämä voisivat toimia paremmin ilman chilikomponenttia.

Arvosana: 2,3 pistettä viidestä.

Simba Mexican Chilli

Simba Mexican Chilli

Makuja maailmalta, Maustettu, Poimutettu, Sipsit

What a time to be alive!

Uskallan väittää, ettei koskaan aiemmin ihmiskunnan tai napostelun historiassa kaltaiseni tavallinen pulliainen olisi pystynyt nauttimaan Pohjolan perukoilla kotisohvallaan Etelä-Afrikassa valmistettuja perunalastuja, joiden mauste on meksikolainen chili. Ja pussi on vielä hankittu Sambiasta (kiitos Hanna!).

Vaatimattomasti itseään naposteiden kuninkaaksi (King of Snacks) tituleeraava Simba on merkkinä meikäläiselle täysin uusi tuttavuus, ja suurella todennäköisyydellä ensimmäinen koskaan Afrikan mantereelta peräisin oleva maistamani sipsi. Myyntipuheet ovat muutenkin korskeat: tuotekuvaus kertoo, että jokainen nuori peruna haaveilee Simba-sipsiksi päätymisestä, mutta vain tarkoin valikoitu eliitti päätyy kuluttajan eteen.

Simboja on pussissa niukalta tuntuvat 36 grammaa, mikä osoittautuu lopulta kuitenkin täysin sopivaksi annoskooksi, kun maistelemaan asti päästään.

Rakenne: Simboissa on koon, rapeuden, poimujen syvyyden ja paiston osalta todella paljon samaa kuin Estrellan perus-poimutetuissa sipseissä, ja sourcream & onion -mausteisina voisin hyvin erehtyä luulemaan syöväni Manhattaneita. Palaneisuutta on noin joka kuudennessa sipsissä, mutta ei mauksi asti. Rasvaa on niukemmanpuoleisesti. Silppua ei ole mukana juurikaan, vaikka pussi matkusti luokseni 8000 kilometriä ja rapiat.

Maku: Pussin kyljessä luvataan, että jokainen lastu ärjyy makua, mutta lupaus jää kyllä suoraan sanottuna lunastamatta. Päällimmäisenä maussa on terve perunan maku, jota seuraa pieni etäisesti tulinen takapotku. En sokkomaistelussa tunnistaisi maustetta chiliksi, vaan veikkaukseni osuisi ennemmin jonnekin peruspaprikan ja bbq:n välimaastoon, ja sekin vaatisi maun laimeuden vuoksi äärimmäistä pinnistelyä. Eivät nämä todellakaan pahalta maistu, mutta eivät lopulta oikein hyvältäkään – tai miltään. Suolaa näissä ei pääasiassa ole nimeksikään, mutta välillä vastaan tulee lastu, joka on käytännöllisesti katsoen kyllästetty suolalla. Suolatasapaino on siis keskimäärin kunnossa?

Kokonaisuus: Kuvittele Manhattan, josta on imetty kaikki maku ja sujautettu tilalle maailman hennoin tulisuus. En saa Simboista oikein mitään irti, mutta tyhjennän silti pussin, koska sääli näitä olisi poiskaan heittää.

Arvosana: 1,8 pistettä viidestä.