Sipsiblogin juustonaksuviikot jatkuvat!
Ruotsissa kaikki tuntuu olevan aina paremmin (ottamatta millään muotoa kantaa länsinaapurin valitsemaan koronastrategiaan). Kun me suomalaiset saamme naama irvessä järsiä tuiki tavallisia juustonaksuja, ruotsalaiset herkuttelevat SUPERjuustonaksuilla luultavasti naureskellen epäonnellemme körötellessään Volvoillaan Ikeaan täydellisten lastensa kikattaessa takapenkillä. Voi kateutta!
Onneksi puolihämäävästi nimetty Urjalan Makeistukku tulee hätiin. Tilasin taannoin laatikollisen ruotsalaisia naposteita Makeistukun sanalla sanoen vaikuttavasta snacks-valikoimasta (tämä EI ole maksettu mainos) ja aion lähiviikkoina ruotia näitä herkkuja kaikkien uskollisten lukijoideni riemuksi.
Rakenne: Haikailen usein näissäkin kirjoituksissa Taffelin jumbojuustonaksujen alkuperäisen reseptiversion perään. Superbågar pääsee erittäin lähelle tätä juustonaksujen pinnaakkelia ollen tosin rahtusen ohuempi. Kokoa näillä kuitenkin piisaa. Naksujen rapeus hipoo täydellisyyttä – ei kova, muttei tussahtavakaan. Kuparinoranssia makujauhoa on pinnassa äärimmäisen paljon, enkä todellakaan suosittele nauttimaan näitä puolimakaavassa asennossa pukeutuneena valkoiseen paitaan, kuten itse saatoin mahdollisesti tehdä. Hampaankolot täyttyvät ihanasti.
Maku: Myös makurintamalla liikutaan vahvasti super-sektorilla. Cheddarin tunnistaa cheddariksi, ja sitä on paljon. Maku on lempeän tuhti, kermainen ja kantaa alusta loppuun. Maissimassa ei kokonaisuudessa maistu, eikä tarvikaan. Juustoisuus valtaa koko suun ja jää sinne asumaan vielä hyväksi toviksi napostelun jälkeenkin. Suolaa on paljon, mutta sekin tuntuu jotenkin luontevalta osalta kokonaisuutta.
Kokonaisuus: Pitkällisten testien jälkeen olen valmis julistamaan Superbågarit toiseksi parhaiksi koskaan maistamikseni juustonaksuiksi, ja harkitsen vakavasti muuttoa Ruotsiin, mikäli Estrella ei tuo näitä myös suomalaisiin sipsihyllyihin kuluvan kalenterivuoden aikana.
Arvosana: 4,5 pistettä viidestä.
Dippisuositus: ei.
Miksikähän Taffelin Jumbojuustoja muutettiin ja milloin tämä tapahtui?
Syytä en osaa sanoa, mutta tästä on pari-kolme vuotta aikaa. Reseptimuutoksen yhteydessä naksujen koko pieneni ja makujauheen määrä väheni selvästi.
Ööh. Jokunen vuosi sitten tiedustelin Orklalta, että onko reseptejä muutettu, kun kaikki vaikutti niin kuivilta käkkäröiltä. Ilmoittivat, että reseptejä ei ole muutettu (edes Jumbojuustojen osalta). Ainoastaan paistoöljyn vaihtaneet auringonkukkaöljyyn. Länsinaapurin taffeli on paistellut auringonkukissa naksujaan todella pitkään enkä ole niissä huomannut mitään outoutta. Narrattiinko minua?
En ole Taffelilta itsekään definitiivistä vastausta tähän saanut, mutta pystyin muutoksen aikaan vertailemaan kahta Jumbojuustopussia, joista toisen olin ostanut pari kuukautta aiemmin, ja ero oli kyllä kuin yöllä ja päivällä.