Munchos Queso

Makuja maailmalta, Maustettu, Poimutettu, Sipsit

Sipsiblogin ystävä Jarkko ihastui Espanjassa Munchosin juustosipseihin, ja teki todellisen kulttuuriteon postittaessaan pussin päivystävän snackspertin ruodittavaksi. Kiitos!

Pussin kuvassa manchegolta näyttävä juusto leijailee keltaisella taivaalla sipsivarjon kannattelemana. Tästä voisivat pohjoismaisetkin sipsivalmistajat ottaa mallia!

Rakenne: Heti pussin avatessa naamaan iskee voimakas juustoinen tuoksu. Lastut ovat kooltaan suuria, väriltään kalpeita ja poimuiltaan harvinaisen syviä. Tästä huolimatta sipsit eivät ole paksuja, eivätkä anna juuri vastusta hampaille. Silti niiden rapeus on mukavan lehteilevää. Öljyä on melko paljon.

Maku: Tuoksu ei pettänyt: Munchosit ovat aivan uskomattoman juustoisia – siis aivan älyttömän. Juuston maku liikkuu melko autenttisessa manchego-/parmesan-maailmassa, ja on lievästä esanssisuudestaan huolimatta todella maukas. Suolaa on asiaankuuluvasti erittäin paljon. Peruna käväisee jälkimaussa kääntymässä, mutta hautautuu lopulta täysin juuston alle. Mausteen levitys on pääsääntöisesti tasaista, mutta paikoin tulee vastaan vielä turboahdetumpiakin juustopläjäyksiä.

Kokonaisuus: Juustoisempaa sipsiä saa hakea. Munchos ponnistaa oman juustosipsilistani kakkossijalle heti Gårdschips Parmesanin taakse.

Arvosana: 4,4 pistettä viidestä.

Dippisuositus: American.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.